大根が安かったので、冷蔵庫で余っていた豚肉も使って煮物にしました。 大根は皮をやや厚めに向いて乱切りに。「つまようじ一本で大根の皮がキレイに剥ける裏ワザ！」とやらを試してみたが、まるでうまくいかなかったので普通にピーラーで剥いた。 豚肉を軽…